セブンイレブンのマカロニペッパーサラダ風！マカロニサラダに普段入れないようなものを入れてみたらこんなに美味しく仕上がりました！
材料（4人分）
- マカロニ 120g
- 玉ねぎ 1/4個
- ベーコン 40g
- ベビーチーズ 1〜2こ
- ゆでたまご 2個
＜調味料＞
- マヨネーズ 大さじ4
- レモン汁 小さじ1/2
- 黒胡椒 小さじ1/2
- にんにく チューブ1センチ
- 塩ダレ 小さじ1/2
玉ねぎは粗みじん切りにしてラップをかけてレンジで1分くらい加熱して火を通しておきます。
ベーコンはサイコロ状、もしくは細切りにして(お好み)フライパンでカリッとするまで炒めてお皿に引き上げてください。
調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。
マカロニを表示時間を確認の上茹でて、ザルにあげておきます。
ゆでたまごは殻を剥いてフォークで軽く潰してください。
形がある程度残っている方が個人的にはおいしいと思います♪
玉ねぎは調味料のボウルの中に、マカロニのボウルにはゆで卵を入れてあります。これを一緒にして混ぜ合わせてください。
ある程度混ぜたらベーコンも入れて軽く和えて完成です♪
仕上げに追いブラックペッパーと彩りにパセリをかけて出来上がり♪
あっさり食べれてあまりしつこくないマカロニサラダに仕上がりました♪
大きめの卵が入っているので食べ応えも抜群です💙
ちょっと酸味が強いなと感じたり、お子様にはあまり向かないかも…という方はちょっとだけ練乳を入れてみてください🤗
ほんのり甘くて、でも甘さが邪魔しない感じのまろやかさになります😊
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