小学校でも給食で定番の磯辺揚げを作ります。
材料費もとてもお安く、おいしく一品が作れます。
友達が差し入れしてくれた磯辺揚げが美味しかったので作り方を聞き出してみました♪
お弁当の緑要員にも。
材料
- ちくわ 1袋(4本)
- 片栗粉 大さじ1
- 小麦粉 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 青のり 大さじ1
- 水 大さじ2
ちくわは縦半分に切り、長さも半分に切ります。
材料を全てボウルに入れて混ぜます。
菜箸でざっくり混ぜて粉がすこし残るくらいになったらちくわを入れ全体に衣をまぶします。
ちくわのすきまにもしっかり入るように絡めてください。
170〜180度に熱した油に入れて全体がカラッとしたら引き上げます。
器に盛り付けて完成！
晩御飯にあと一品！って時に便利♪
ちなみに、、、
青のりは冷凍保存できるので常備できますよ♪
あおのりには疲労回復、成長、免疫ビタミンであるビタミンBや鉄分が多く含まれています。
また食物繊維も豊富なのでお腹にもしっかりアプローチ！
普段は出番が少ない青のりを使って食卓を緑と健康で彩りましょう♪
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