キウイにはビタミンCがたっぷり！抗酸化作用もあって美肌にも一役買ってくれます。
栄養価の高いアボカドと一緒に摂れば一食で体が喜ぶ高栄養サラダの出来上がり♪
材料
- サラダ葉(お好みのものをお使いください) お皿にうっすら敷く程度
- アボカド 1個
- トマト 1個
- バルサミコ酢 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- にんにくチューブ 1センチ程度
ベビーリーフ、ミックスサラダなどお好みの葉物をお皿の上にうっすら敷き詰めます。
アボカドは半分にきってタネを取り、皮を剥きます。
トマトも半分にきってアボカド、トマト両方をスライスします。
この時同じくらいのサイズ感でスライスするほうがいいです。
こんな感じでトマトの間にアボカドを詰めていきます。
これをこのままお皿に移動するのが崩れずにめんどくさくないコツ。
ドレッシングを作ります。
調味料を全てボウルにいれて混ぜ合わせます。
盛り付けたサラダにかけて、お好みでブラックペッパーや粉チーズをふりかけて完成です♪
この日の献立は
- ベーコンとブロッコリーのグラタン
- ロールキャベツ
- キウイとアボカドのサラダ
子供達が食べ始めてしまったのでパンを添えて慌てて撮り直しました笑
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