岡山名物とり飯を残り物の唐揚げで作っちゃいましょう！
冷凍唐揚げに一手間。。。でもOK💙
材料 2人分
- 唐揚げ８〜10こ
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ２
- ハチミツ 大さじ1
- 水 50cc
- 白胡麻 適量
- のり 手巻き海苔なら1枚 味付け海苔なら2袋くらい
唐揚げは斜めにスライスします。
4等分くらいが個人的にはちょうどいいと思います。
こんな感じ。
調味料を小鍋に入れて煮立たせます。
ぐつぐつしたら唐揚げを投入します♪
2〜３分煮たら味が染み込むので火から下ろします。
ごはんを盛り、上に海苔を乗せます。ざっくりとカットしたものでいいです。
今回手巻きのりだったので切りましたが、味付け海苔なら2〜3枚並べる感じで十分です♪
上に唐揚げを並べ、タレも回しかけます。
上に刻みのりをかけて、ごまもかけて完成♪
忙しい日の晩御飯、お弁当にも最適です♪
ちなみに岡山ではよく目にするメニューなんですが、他県にはないみたいです🤔
甘辛のタレがとっても美味しいので是非ご家庭の定番メニューにしてみてください♪
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