秋になるとたくさんいただく柿ですが飽きてしまって困ることありますよね。。。
そんな時に生ハムメロンならぬ生ハム柿はいかがでしょうか。
お友達の家で食べさせてもらってハマった甘じょっぱいデザートに早変わり！
ハチミツと黒胡椒はお好みで。クリームチーズと生ハムだけでも十分美味しいです♡
材料
- 柿
- 生ハム
- クリームチーズ
- ハチミツ
- 黒胡椒
まずは柿をカットしていきます。
8等分くらいにしました。
カットしてから皮を剥いていきます。
つるんと滑るのでカットしてからむくとやりやすいです😊
全部剥けたらいよいよ巻いていきましょう！
クリームチーズを適量ナイフでとって柿に乗せて
生ハムで巻きます。
ハムが大きい場合はちぎりながら作業してください。
お皿に乗せて蜂蜜をかけてお好みでブラックペッパーを振りかけます。
出来上がり♡
やみつきになるおいしさ！
柿には栄養がたっぷりということはご存知の方も多いかと思います。
柿が色づくと医者が青くなるというほどですものね。
柿一つで１日分のビタミンCが補えます。抗酸化作用があり、美容ビタミンのひとつでもありますから女性には嬉しいですね♡
また、タンニンやβカロテンも豊富に含んでいて、どちらも抗酸化作用がある栄養素になります♪
食物繊維も多く含んでおり、腸内環境を整えるのにも一役買ってくれます。
そんないいことづくめの柿ですが食べ過ぎには注意してください。１日に1〜2個が適量です。
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