かぼちゃをいただいて消費に困ること、丸々一個買ってしまったけど何にしよう。そんな時はこれ！デリ風でおしゃれなサラダを食卓に並べましょう！
食卓を彩ってくれる鮮やかなサラダです✨
材料(2人分)
- かぼちゃ1/4
- チーズ カットしてお好きな量
- 塩胡椒 適量
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ２
かぼちゃは皮をむいて耐熱皿にいれ、ラップをして600wで３分加熱して柔らかくします。
今回皮は取り除きましたが、皮付きのままでもOK!
栄養価的には皮付きの方がいいです。
マッシュして調味料を混ぜ合わせ、粗熱が取れたところでチーズも合わせます。
ブラックペッパーを振りかけて出来上がり！
カボチャの持つビタミンは抗酸化作用が高いものや、免疫力を上げてくれる効果があるので意識して食べるといつものサラダも美容メニューになりますね♡
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