我が家の高校生の長女ちゃんが大好きなさつまいも🍠
夏が近い時期のお弁当なのでレモンを入れてさっぱり&抗菌です✨
さつまいもはお弁当と晩ごはんになるので小さめのを２本使います🍠
輪切りにしたら水にさらします
鍋にさつまいもを入れて軽くかぶるくらいお水を入れます。
ぐつぐつと半分くらいさつまいもに火が通ったら調味料を入れます。
いたってシンプル。
お砂糖とうすくち醤油。
これだけ。
お醤油感いらない人は塩でもいいですよ💙
レモンはスライスして最後に入れてください🍋
入れて煮ると苦味が出ちゃうので。。。
火を止めてから入れるくらいでOK👌
丸ごとレモンがないときはレモン果汁を少し入れるだけでもさっぱりしていいですよ🍋
レモンにはビタミンCが豊富なのは知られていますが、カリウムというむくみ解消にもなる成分が含まれていますので是非丸ごとレモンを買って、他のお料理につかったり、ドレッシングにしたり揚げ物に添えたりして摂取してみてください💙
アロマの香りとしてもメジャーなレモンはリラックス効果もあるのでちょっと一息、、、な時に紅茶にいれるのもありですよね☕️
スライスして冷凍することもできますよ🤗
ちなみに…
我が家の娘のお弁当ごはんの詰めかたはこちら。
わかりますか？
ごはんを見える位置にはスリムにセット。そしておかずゾーンの下敷きにまたご飯。
このご飯の上におかずを乗せていくとずれて偏ることもないし、ご飯少なめに見えるけど実はガッツリ食べれていますという感じがいいと思春期女子にはウケております笑
お試しあれ💙
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