材料
- チョコレート 100g
- バター 50g
- 卵 2個
- ホットケーキミックス 50g
- ココアパウダー 30g
チョコレートを割ってバター50gを入れて電子レンジで600W１分加熱します。
チョコレートが溶けたらしっかり混ぜます。
バターが少し塊で残っていても予熱で溶けますのできちんと混ぜます。
卵を割り入れます。
先ほど溶かしたチョコレートと合わせます。
そこにホットケーキミックスとココアパウダーを振い入れてください。
混ぜ残しがないように混ぜてください。
耐熱容器にラップを引いて生地を流し入れます。
今回は丸いタッパーを使いました。取り出しやすいようにお手軽にラップを使いましたがクッキングシートでもOKです。
電子レンジで600W2〜3分ほど焼きます。
ちょっと見栄えが悪いですがカットしたら気にならない程度です。
粉砂糖でお化粧をして完成です。
甘さは控えめでとても食べやすいチョコレートケーキが完成しました♪
今回のこちらのケーキは高校生の娘が作ってくれて美味しかったので紹介しました♪
甘すぎるのが苦手な大人にはぴったりのケーキでした♪
ペロリと食べておかわりもしてしまいました♡
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