まずはベンチタイムまですんだ基本のパン生地を用意します。
材料
- パン生地
- あんこ
- 黒胡麻(なくてもOK!)
あんこは市販のものがお手軽なのでこちらを使いましょう！
生地を伸ばし、真ん中にあんを乗せます。
生地を伸ばしながら中心にまとめていき、形をまるく整える。
ここで二次発酵！
25分〜30分かけて最終発酵をさせていきます。
終わったら仕上げて焼いていましょう！
スプーンの背を少しだけ濡らして黒胡麻をつけていきます。
わりとちゃんとついた！
220度で12分〜15分焼いて完成です💙
パンの王様 あんぱん !
パン
コメント