今日は簡単で美味しいしゃけのホイル包み焼きを紹介します✨
とっても簡単で朝や前夜に準備して、晩御飯の時にトースターで焼くだけ！
コンロを使わなくても済むので他のお料理同時進行もできます✨
材料(２人分)
- 鮭 ２切れ
- えのき1/2
- ピーマン１個
- にんじん1/3個
- 玉ねぎ1/2個
- マヨネーズ適量
- 塩胡椒 適量
材料はこんな感じで切ってください。
要はトースターでいい感じに火が通ってくれる感じにきったらいいのです✨
しゃけは塩しゃけなのか、無塩のしゃけなのかで塩胡椒の加減を変えてください。
材料をしゃけに乗っけて上からマヨネーズをお好きな量かけて包みます。
これをトースターで焼きます。
我が家は15〜20分焼いてます。
魚焼きグリルで焼いてもいいですね✨
食べる時に追いバターを乗せて食べると絶品〜✨
ほっときおかずは最高ですね✨
しゃけをはじめ、お魚にはDHA,EPAなどの悪玉コレステロールを減らしたり、中性脂肪を減らす効果があったり、免疫力もアップします。
また、鮭には糖の吸収を抑える効果もあるので太りにくくダイエットにも最適なメニューです。
抗酸化作用のあるビタミンC,E、アスタキサンチンも含まれてますので健康も美容面もいいことばかり💙
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